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“威”观察| 苹果价格跌出个“软滞销”

24日央视财经“第一时间”栏目报道了甘肃礼县苹果滞销的专题报道,这个报道让?#37326;?#24863;交集。苹果产业正在形成一种?#26696;?#23618;次”的忽上忽下的价格“怪圈”,几乎要重蹈了“猪周期”的覆辙。中国的苹果产业到了该全面整理的时候了。

甘肃礼县可以作为我国新型苹果产区的一个典?#22836;?#26412;。经过20年的发展,甘肃礼县苹果已经成为第一支柱产业。1/3的土地种植苹果,一半?#22303;?#20174;事与苹果相关的产业。果汁厂、经销公司具备,产业链条基本完善。2016年9月,县政府出台了推动土地流转发展特色产业的奖补政策,对连片流转土地500亩以上种植苹果的实体每亩奖励200元。三年共发放奖补?#24335;?984.44万元。新建标准化果园34570亩。据礼县农业农村?#28382;?#35745;,2018年全县苹果面积达到60万亩,随着技术提高,产量不断增加。2018年,苹果销售量27.47万吨,2109年产量将超过34.6万吨,增长25%。

果农?#20174;常?#36817;几年花牛苹果的?#23637;?#20215;没有低于1元/斤。去年由于全国苹果的清明冻灾减产,?#23637;?#20215;达到5元/斤。今年的苹果丰收,树下路边红彤彤的苹果堆积如山没人要,要的话价格也是很低,三四毛/斤。一亩果园人工2万,目前最多也就能卖2万,果农?#21069;?#24537;活了。解决滞销问题目前当地主要靠电商?#22270;?#24037;企业。2014年礼县也曾经发生过局部滞销,靠网络电商很快解决了问题。但今年电商也发挥不了多大作用了。一个种植户一天快递出去平均就是几箱苹果。当地的果业公司?#22270;?#24037;企业今年满负荷?#23637;?#32418;富士,?#29611;?元一斤,但是由于?#24335;?#26377;限,只能赊账。当地企业通常经营一斤苹果有五毛钱的利润,今年最多就是三毛钱,关键是苹果行情还在下降,企业也不敢多收了。

导致目前这种滞销的原因是什么?一个是“硬滞销”的原因。据国家统计?#28382;?#35745;,2007年,我国苹果产量2734万吨,2017年,产量达到4139万吨。而国内需求量3100万吨左右。总量供大于求。还有一个因素是苹果的水果间替代作用越来越“无用武之地”。今年我国几乎所有大宗果?#33539;?#26159;出于丰产的状态,特别是近几年来,整个华北地区的各种梨、华南地区的各种橘也处于大发展时期,“果果”相遇无退路。

还有一个值得关注的是“软滞销”因素,就是苹果冷库商的采购行为。随着水果产业的发展,冷库商已经成为一支重要的产业力量。他们不是产业中人,但是左右产业的走势,因为他们是价格形成的重要力量。冷库商其实是进入产业的一种社会?#26102;盡?#20919;库的利润来自一收一出的季节性差价。由于苹果主要是鲜?#24120;?#25152;以,冷库的储存量决定了收获后一年的市场投放量,也就决定了市场价格。由于冷库只是储存,不是加工,所以利润很有限,但是去年他们认为利润空间来了。

2018年那个惊心动魄的清明节,中部从东到西整个苹果产业带全面遭遇冻害,苹果花被冻死,结果率大幅下降。冷库商普遍认定全国减产30%,这种“共识”导致郑州商?#26041;?#26131;所的苹果期货合约价格大幅上涨。冷库商已储存的苹果价格就遇到了“好行情”,一些有钱的冷库商大量收储入库,待价而沽。郑商所一直呼吁苹果不能炒作。有期货公司调研认为总体减产为10%,这?#20013;?#24687;一经发布,立即遭到“围攻”。一时搞?#36152;?#22179;甚上,剑?#20116;?#24352;。

好吧,你5元?#23637;?#30340;苹果,准备卖几元?苹果是非吃不可的吗?即便是减产了30%,按照这个比例补上减产损失不就得了?那时候冷库商都不冷静了,都指望赚一大笔。而整个2018-2019苹果消费季,应该?#36947;?#24211;商的获得感并没有想象得那么嗨皮。今年果然?#22836;?#25910;了,红富士苹果今年产量预计?#28909;?#24180;增长35%。冷库商失语了。按说低价是入手的好时机?#21073;?#20026;什么销区的冷库商们还在观望?该出手时不出?#37073;?#20272;计是上年度咽下的哄抬价格的恶果还没有消化完。

2018、2019这两年的苹果行情给行业着实上了一课——农产品价格不能炒。我国目前有了苹果期货交易,可以预见远期价格。但是目前亟待培育一支“一懂两爱”的苹果专业的冷库商?#28216;欏?#20182;们既要懂苹果市场,还要爱农业,爱农民。不搞“软滞销”,不人为制造价格预期。他们要明白鲜活农产品要形成一个理性的价格波动区间,以稳定取胜。冷库商的经营损失需要用政策的力量加以?#26893;?#32780;不是市场价格。价格操作不仅严重干扰了产业与市场的稳定运行,也必定影响冷库商的?#20013;?#21457;展。

随着果业发展,国家对于冷库商行业应该考虑补贴安?#29275;?#22240;为这是一个稳定产?#23707;?#31283;定市场的重要行业。另外,目前水果已经?#30001;?#19978;种到了耕地上,果业管理体制和产业发展规划要进行统一改革与整理,在供大于求的行情下,也许要对其作为扶贫产业进行科学规划安排。同时,礼县这样的产区要自己做好精准规划,虽然是优势产区,毕竟大宗鲜活农产品长距离运输会大大降低市场优势,不能只是单方面看市场优势,更要?#26377;?#30410;上看优势?#30446;?#34892;性。

9月23日,中国农民丰收节的当天,2019·中国甘肃陇南礼县苹果产销对接(电商)洽?#23500;?#26280;中国大黄(中药材)高端论坛开幕。为了农民丰收,当地政府在抓线上线下出口多渠道营销。为了农民稳定丰收,苹果行业的现代化产业链发展要加快升级步伐。

而当下,冷库商应该积极入市,特别要深入边远产区、贫困地区产区,为丰产的果农排忧解难,为脱贫攻坚?#27605;子?#26377;的力量。也许你目前有困难,但你总比果农有办法。

还有电商也要加油,不能懈怠。看着令人垂涎的红苹果运不出来,消费者很着急。很多原因中也有促销不到位的原因。拜?#24515;?#21862;,多多发信息吧。

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